Christophe et richard
Ouverture saisonnière du 11.04.25 jusqu’au 26 octobre 2025
UNE EXPÉRIENCE UNIQUE
Possibilité de dormir, de faire un soins et de goûter aux mets de nos montagnes Vaudoises
Partager un repas 0u une nuitée ou un soin
Tous nos plats, y compris nos desserts, seront faits maison et de saison, ainsi que les plats véganes, végétariens et sans gluten .
METS AUx FROMAGEs
LAITERIE De bulle
FONDUE Suprême PAin ou pommes de terre 24fr
croute au fromage 18fr jambon+2fr,
oeufs+2fr,
tomates+2fr
planchette charcuterie 25fr fromage et charcuterie 25fr
planchette de viande séchée de cerf et de sanglier 28fr
ENTRÉES
salade de saison 12fr
CREME DE COURGE AU LARD 15FR
CARPACCIO de betteraves 16fr
GRATIN DE FIGUES AU CHEVRE 20FR
TERRINE DE LIEVRE PRUNEAUX ET NOIx. 22 FR
SALADE DE LUAN ( FROMAGE DE TOMPEY,FIGUES,POMMES,NOIX, MIEL) Entrée. 24fr plat. 28fr
CARPACCIO CE CHEVREUIL 26 FR
WEEKEND DU 29.30.31 AOUT MOULES FRITES ET METS AU FROMAGE UNIQUEMENT SUR RESERVATION
plats
TAGLIATELLES AUX CHANTERELLES 26 FR
CANNELLONI DE CHAMOIS ET BRUNOISE DE COURGE 32 FR
PAVÉ DE SANGLIER AUX CYNORRHODON 38 FR
FILET DE CERF AUX BOLETS 48 FR
PROVENANCE DES VIANDES :
suisse . europe
